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# El Concejo Deliberante de la Capital reconoció a Lucho Salado y Constanza Marcoli por el éxito internacional de sus alfajores

El talento, el trabajo y la producción catamarqueña volvieron a ser protagonistas. El Concejo Deliberante de San Fernando del Valle de Catamarca otorgó un reconocimiento a **Luis “Lucho” Salado y Constanza Marcoli**, creadores de las marcas **El Rodeo y Gulero**, luego de que uno de sus productos se consagrara campeón en la **Quinta Jornada Mundial del Alfajor**.

La distinción fue impulsada mediante un proyecto presentado por el concejal **Francisco Sosa** y contó con la aprobación del pleno del cuerpo deliberativo. El reconocimiento destacó no solamente el premio obtenido a nivel internacional, sino también el aporte que el emprendimiento realiza al desarrollo productivo y a la promoción de los sabores y materias primas de Catamarca.

El alfajor que obtuvo el máximo reconocimiento se impuso entre **420 participantes de Argentina y otros países**. Su propuesta combina ingredientes característicos de la región, entre ellos **dulce de higo, nuez de Belén, dulce de leche y coco**, en una elaboración que busca poner en valor los productos locales.

### De Catamarca al mundo

La consagración significó un importante impulso para la empresa y permitió que un producto elaborado en Catamarca ganara visibilidad más allá de las fronteras provinciales.

Durante el encuentro, Salado y Marcoli remarcaron el camino de innovación y trabajo que existe detrás de cada producto, con el objetivo de jerarquizar la materia prima local y competir en escenarios de alcance nacional e internacional.

El crecimiento de la firma también se refleja en la generación de empleo. De acuerdo con lo informado durante el reconocimiento, la empresa cuenta actualmente con alrededor de **220 trabajadores** distribuidos entre su planta de producción, panadería y diferentes sucursales.

### Nuevos desafíos y expansión

Lejos de conformarse con el reconocimiento obtenido, la empresa ya proyecta nuevos objetivos comerciales. Entre ellos se encuentra la apertura de un local exclusivo en **Recoleta, en la Ciudad de Buenos Aires**, además de la llegada a nuevos puntos de distribución en **Tucumán y Santiago del Estero**.

De esta manera, el reconocimiento otorgado por el Concejo Deliberante se suma a una serie de repercusiones que tuvieron en Catamarca la consagración del alfajor de El Rodeo.

El logro de Lucho Salado y su equipo representa, además, una vidriera para la producción catamarqueña: una muestra de que los productos elaborados con identidad regional pueden alcanzar reconocimiento nacional e internacional y convertirse en embajadores de la provincia.

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