LA INFLACIÓN VUELVE A ACELERARSE

sube casi 1 % en una semana impulsada por la carne
La segunda semana de febrero mostró una nueva aceleración en los precios de los alimentos en Argentina. De acuerdo con el último relevamiento semanal de la consultora EcoGo, el rubro registró un incremento del 0,9 % en apenas siete días, marcando una señal de presión sobre el costo de vida.
El dato fue reflejado por distintos medios nacionales como El Ancasti y La Arena, que destacaron que el aumento corresponde a los alimentos consumidos dentro del hogar.
📊 Acumulado mensual y proyecciones
En las últimas cuatro semanas, la suba acumulada ronda el 2,7 %, superando el ritmo observado durante enero. Las estimaciones privadas proyectan que la inflación de alimentos podría cerrar febrero en torno al 2,8 % o 2,9 %, mientras que la inflación general se ubicaría cerca del 3 % mensual, en línea con la dinámica que viene mostrando el índice de precios al consumidor.
🥩 La carne, principal motor del aumento
El factor determinante en esta aceleración fue la carne vacuna. Según los informes, el producto registró un incremento superior al 4 % en la última semana, explicado por menores niveles de oferta y el traslado de ajustes mayoristas al consumidor final.
En contrapartida, algunos productos frescos como frutas y verduras mostraron estabilidad e incluso leves retrocesos, lo que ayudó a moderar parcialmente el impacto general.
🧾 Impacto en el costo de vida
El rubro alimentos tiene un peso significativo dentro del índice de precios, por lo que sus variaciones semanales inciden de forma directa en la percepción del costo de vida de los hogares. La evolución de la carne, en particular, suele tener un efecto inmediato en el bolsillo, dada su relevancia en la canasta básica.
Con este escenario, febrero se perfila como un mes con renovadas presiones inflacionarias en uno de los segmentos más sensibles de la economía cotidiana.